2024-03-05

突然ですが、私はバッテラが好きです。 お酢できゅっと締まった鯖の身も、サバから染み出すオメガ３脂肪酸の甘味も、甘酸っぱくて旨味がある昆布も、程よく硬く押し詰められたしゃりも、文字通り満員電車みたいにすし詰めになって食べられるのを待っている...