皆さん「小魚アーモンド」好きですか?
筆者は給食についてくる小袋の小魚アーモンドが好きで、ちびちび時間をかけてポリポリやっていたのをよく覚えています。
当時は栄養のことなんてこれっぽっちも考えていませんでしたが、小魚とアーモンドですよ?「これって体にいいんじゃね?」
と、いうことで今回は、そんな小魚アーモンドが体にどのような影響を与えるのか、栄養価や健康効果について詳しく解説していきます。
小魚アーモンドとは?
小魚アーモンドは、アーモンド小魚とかアーモンドフィッシュとかフィッシュアーモンドとかいろんな呼び方があるみたいですが、その実態は文字道り小魚とアーモンドを組み合わせた健康食品です。
小魚とアーモンド、それぞれの食材が持つ栄養価が合わさることで、バランスの取れた栄養補給が期待できます。
小魚の栄養価
■カルシウムの補給:
小魚はカルシウムが豊富で、骨や歯を丈夫にするのに役立ちます。成長期のお子さんや、骨密度が気になる方におすすめです。
■鉄分の補給:
鉄分は血液を作る上で重要な栄養素です。貧血予防に役立ちます。
■DHA・EPAの摂取:
小魚に含まれるDHA・EPAは、脳の働きを活発にし、血中の中性脂肪を下げる効果が期待できます。
アーモンドの栄養価
■ビタミンEの摂取:
アーモンドはビタミンEが豊富で、抗酸化作用があり、老化防止や美肌効果が期待できます。
■不飽和脂肪酸の摂取:
血中のコレステロール値を下げる効果が期待できます。
■食物繊維の摂取:
アーモンドに含まれる食物繊維は、腸内環境を整え、便秘解消に役立ちます。また、血糖値の上昇を抑制します。
■マグネシウム:
高血圧予防やリラックス効果が期待できる。
小魚アーモンドの健康効果
小魚アーモンドを食べることで期待できる健康効果は以下の通りです。
骨の健康
カルシウムやリンが豊富なので、骨を丈夫に保ち、骨粗鬆症予防に役立ちます。
美容効果
ビタミンEの抗酸化作用により、肌のハリやツヤを保ち、アンチエイジング効果が期待できます。
生活習慣病予防
不飽和脂肪酸や食物繊維が豊富なので、高血圧や糖尿病などの生活習慣病予防に役立ちます。
脳の健康
不飽和脂肪酸は脳の働きを良くし、記憶力や集中力の向上に繋がると言われています。
注意点
■アレルギー:
小魚やナッツ類のアレルギーがある方は、摂取を避けてください。
■カロリー:
アーモンドは高カロリーなので、食べ過ぎると太る原因になります。
■塩分:
市販の小魚アーモンドには、味付けのために塩分が含まれている場合があります。高血圧の方や塩分制限をしている方は、注意が必要です。
■添加物:
一部の商品には、保存料や着色料などの添加物が含まれている場合があります。できるだけ無添加のものを選ぶようにしましょう。
小魚アーモンドを選ぶ際のポイント
小魚アーモンドを選ぶ際は、以下の点に注意しましょう。
- 原材料: 小魚の種類やアーモンドの種類、味付けなどを確認し、自分の好みに合ったものを選びましょう。
- 添加物: 無添加や減塩のものなど、体に優しいものを選びましょう。
- サイズ: 消費量や消費頻度が多い人は大きいサイズを選び家族やグループで楽しみ、持ち運んで消費したり品質を長持ちさせたい人は個包装された商品を選ぶと良いでしょう。
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さいごに
小魚アーモンドは、手軽に栄養を補給できる頼りになる食品です。
小腹が空いたとき、子供のおやつ、お酒のおつまみなどに適しています。
日ごろからバランスの取れた食事を心がけつつ、小魚アーモンドもその一環として取り入れてみてくださいね。
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