アボカドといえば、その滑らかな食感と濃厚な味わいで、世界中で愛されているスーパーフードです！
「森のバター」とも呼ばれるこの緑の果実は、美味しさだけでなく、健康や美容、さらにはライフスタイルにも嬉しいメリットが盛りだくさん。
今日は、アボカドの魅力に迫り、おススメする理由をたっぷりご紹介します！
アボカドってどんな食べ物？
緑色の硬い皮に包まれたアボカドですが、一皮むいて食べてみるとその滑らかな舌触りと濃厚な風味は、一度食べたら忘れられない独特の味わいをもっています。
原産はメキシコで、近年日本でも人気が高まっています。
ちなみに、アボカドは野菜だと思われがちですが、木になる実なので実は果物なんです！
栄養の宝庫！健康をサポートするスーパーフード
アボカドは栄養価が高く、ビタミン、ミネラル、良質な脂質が詰まっていて、毎日の健康をサポートします。
健康的な脂肪
アボカドの脂質はオレイン酸を中心とした「不飽和脂肪酸」です。
不飽和脂肪酸は心臓や血管の健康をサポートし、悪玉コレステロールを抑える効果が期待できます。
ビタミンE・K・C
抗酸化作用のあるビタミンEで美肌をキープ、ビタミンKで骨を丈夫に、ビタミンCで免疫力アップ！
食物繊維
1個のアボカドで約7gの食物繊維が摂れて、腸内環境を整え、免疫だけじゃなく便秘解消にも役立ちます。
カリウム
バナナよりも多いカリウムで、むくみを予防し、さらに血圧を安定させる作用もあります。
美容効果で輝く自分に！
アボカドは「食べる美容液」と言われるほど、美容に嬉しい効果があります！
美肌効果
ビタミンEと良質な脂質が肌に潤いを与え、乾燥やシワを防ぎます。
食べるだけでなく、パックとして使う人も！
美しい髪にも
アボカドの栄養が髪に栄養を与え、ツヤツヤで健康な髪をキープ。
アンチエイジング
抗酸化成分が老化の原因となる活性酸素を抑え、身体の若々しさを保ちます。
ダイエットのお供にも最適！
「脂質が多いのにダイエット？」と思うかもしれませんが、アボカドはダイエットの強い味方です！
その理由をいくつか挙げてみましょう。
満足感が続きやすい
良質な脂質と食物繊維のおかげで、少量でも満腹感が得られ、間食を減らすのに役立ちます。
低糖質
糖質が少なく、ケトジェニックダイエットや低糖質ダイエットにもピッタリ。
果糖の含有量も少ないため、果糖が気になる方には安心です。
代謝アップ
ビタミンB群がエネルギー代謝をサポートし、脂肪燃焼を助けます。
どんな料理にもマッチする万能選手
アボカドの魅力は、その料理の幅広さにもあります！
朝食からディナーまで、どんなシーンにも馴染みます。
朝食
マッシュしたアボカドにレモン汁と塩を少々。
トーストに塗って、目玉焼きやスライストマトをトッピング！
ランチ
サラダにアボカドを加えて、彩りとコクをアップ。
筆者のお気に入りの食べ方は、アボカドとトマトを一口大にカットしてオリーブオイルをかけて食べる方法です。
ディナー
アボカドをディップにしたワカモレは、タコスやチップスと一緒にパーティーにも最適。
アボカドにトマト、玉ねぎ、ライム汁、塩を混ぜて、トルティーヤチップスと一緒にどうぞ！
それから、生食用のマグロやサーモンをアボカドとともにサイコロ状にカットし、味付けのりを散らしてわさび醤油をひと回しして海鮮丼にするのも絶品です！
デザート
アボカドスムージーやアボカドアイスで、ヘルシーなデザートを楽しむ人も増えています！
スムージーはアボカド、バナナ、牛乳（またはアーモンドミルク）、はちみつをブレンドすると栄養もあっておいしいよ！
アボカドを選ぶ時のポイント
せっかくのアボカド、美味しく食べたいですよね。選び方しだいで、その味わいは大きく変わってきます。
色:アボカドの皮の色は、熟度によって変わります。未熟なアボカドは鮮やかな緑色で、熟すにつれて黒っぽくなります。すぐに食べるなら黒っぽいもの、数日後に食べるなら深緑色のものを選びましょう。
へた:へたの部分も熟度を見極めるポイントです。へたがしっかりついていて、周りに隙間がないものが良いです。へたが浮いているものや、簡単に取れるものは完熟しているサインです。
かたさ:アボカドを軽く押してみて、少し弾力があるものが食べごろです。硬すぎるものは未熟で、柔らかすぎるものは熟しすぎている可能性があります。
形:ふっくらとした形で、表面にシワがなく、ツヤがあるものを選びましょう。シワが多いものや、部分的に柔らかいものは避けた方が良いです。
まとめ
アボカドは美味しさと健康、美容、ダイエットを同時に叶えてくれる素敵すぎる食材です。
シンプルな調理で手軽に楽しめるのに、栄養価はバッチリなんて最高じゃないですか！
今日から食卓にアボカドを加えて、身体も心もハッピーにしませんか？
スーパーで見かけたら、ぜひ手に取ってみてください。
アボカドを食べて、ヘルシーで美味しい毎日を始めましょう！
それでは今日はここまで！
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