読者の皆さんこんにちは。
皆さんは、忙しい朝、何を飲んでいますか？コーヒー、紅茶、それとも何も飲まないですか？
実は、毎朝の飲み物を「完全無欠コーヒー」に変えるだけで、一日のパフォーマンスが劇的に向上するかもしれません！
完全無欠…一体何がそんなにすごいのでしょうか？その秘密を今からご紹介します。
完全無欠コーヒーとは
完全無欠コーヒーとは、ブラックコーヒーにグラスフェットバターとMCTオイルを加えた飲み物のことを指します。
口当たりがクリーミーで、お手軽に満腹感とエネルギーが得られるのが特徴です。
由来
シリコンバレーの起業家であるデイヴ・アスプリー氏が、チベットのバター茶をヒントに開発したようです。
完全無欠の意味は、 健康、美容、パフォーマンスなど、あらゆる面で理想的な状態を表します。
バターとMCTオイルが長時間エネルギーを供給するため、まるで防弾チョッキのように体を保護し、高強度の活動に対応できると考えられたことから防弾コーヒーとも言われています。
さて、先ほどから何度か名前が挙がっているグラスフェットバターとMCTオイルとは何なのか、簡単に見ていきましょう。
グラスフェットバターと通常のバターの違い
グラスフェットバターは、牧草（グラス）だけを食べて育った牛のミルクから作られたバターです。通常のバターと異なる特徴を以下に挙げていきましょう。
- 良質な脂肪酸であるオメガ3脂肪酸が豊富
- ビタミンA、Eなどの脂溶性ビタミンが豊富
- β-カロテンなどの抗酸化物質が豊富
- 風味が豊かで、少しナッツのような風味がある
MCTオイルの特徴
MCTオイルは、ココナッツやパームヤシの実から取れる中鎖脂肪酸という成分を100%にした油です。
- 消化吸収が早く、エネルギーに変わりやすい
- 体脂肪になりにくく、ダイエットに役立つ
- ケトン体というエネルギーを作り出し、脳の働きをサポートする
MCTオイルについては後日詳細に記事にする予定です。
健康効果
ダイエット効果
MCTオイルは、体脂肪になりにくくエネルギーになりやすい特徴を持っています。
グラスフェットバターは不飽和脂肪酸が豊富で、代謝を促進し、体脂肪を燃焼する効果が期待できます。
これらの成分が、満腹感を高め、間食を防ぐのに役立ちます。
また、＊ケトジェニックダイエットとの相性も抜群です。
脳機能の向上
MCTオイルは摂取した後迅速に脳のエネルギー源となり、脳の機能を向上させ、集中力や記憶力を高める効果が期待できます。カフェインとの相乗効果も期待できます。
その他
血糖値の安定、美肌効果、疲労回復効果など、様々な効果が期待されています。
ケトジェニックダイエットとは
ケトジェニックダイエット、いわゆるケトジェン食は、糖質を極端に制限し、代わりに脂肪を多量に摂取することで、体をケトーシス状態にするダイエット法です。
ケトーシスとは、体内のエネルギー源を、通常のブドウ糖から、脂肪を分解して作られるケトン体へと切り替える状態のことをいいます。
完全無欠コーヒーの作り方
■材料
コーヒー ２杯
グラスフェットバター または 無塩バター 大さじ1～2
MCTオイル 大さじ1～2
■手順
ブレンダーがあれば、より滑らかな仕上がりになります。
■ポイント
バターとMCTオイルの量は、お好みで調整してください。
甘味料を加えたい場合は、ラカントなどの天然甘味料がおすすめです。
温めて飲んでも、冷やして飲んでも美味しいです。
注意点
個人の体質に合わない場合もあり、すべての人に合うとは限りません。一過性にお腹の調子を崩す人もいます。
バターとMCTオイルは高カロリーなので、飲み過ぎには注意が必要です。
グラスフェットバターや高品質のMCTオイルを選ぶなど材料選びが重要です。
筆者も使用している商品
MCTオイル
仙台勝山館のMCTオイルです。300年以上続く国内の老舗メーカーが製造するココナッツ由来100％のピュアオイルで、国際規格の向上で生産されており添加物なども使用されていません。
Amazon
仙台勝山館MCTオイル300g＜フレッシュボトル＞ ココナッツ由来 中鎖脂肪酸100％ C8 C10 糖質制限 ケトジェニック 16時間断食
楽天市場
勝山ネクステージ 仙台勝山館MCTオイル 360g MCT360 クッキングオイル 食用油 食材 調味料
グラスフェットバター
ニュージーランド産の高品質なグラスフェットバターです。ウエストゴールドのバターは、ニュージーランドの広大な牧場で放牧された乳牛のミルクから作られています。
コメント