キウイは、甘酸っぱい味わいで、食後のデザートやスムージーなどに人気のある果物です。
しかも、キウイは単に美味しいだけでなく、私たちの健康に様々なメリットをもたらしてくれる、栄養満点のスーパーフルーツなのです。
特に筆者が興味を持ったのはその安眠効果！寝る１時間前に２個食べるだけで、睡眠の質が上がるんですって！
今回は、そんなキウイの様々な魅力について紹介していきたいと思います。
キウイに含まれる豊富な栄養素
キウイには、以下のような様々な栄養素が豊富に含まれています。
■食物繊維
キウイには、水溶性と不溶性の両方の食物繊維が非常に多く含まれています。
食物繊維は、便秘解消、腸内環境改善、コレステロール値低下などに効果があります。
■ビタミンC
キウイは、果物の中でもトップクラスのビタミンC含有量を誇ります。
ビタミンCは、抗酸化作用がある他、免疫力や健康的で若々しい肌を維持するのに役立ちます。
成人のビタミンＣの１日の摂取量目安は100mgなのですが、キウイ１個に含まれるビタミンＣは約70mgとされています。
■ビタミンＥ
ビタミンＣと同様に抗酸化作用があり、血栓（血の塊）の予防や悪玉コレステロールを抑制する働きがあります。
■鉄分と葉酸
キウイには赤血球を作るのに必要な鉄分と葉酸が含まれています。
どちらも不足しやすい栄養素なのでキウイを食べることで貧血の予防ができます。
■カリウム
カリウムは、体内の余分なナトリウムを排出し、血圧を下げるのに役立ちます。
また、筋肉の機能維持にも重要です。
■カルシウムとマグネシウム
カルシウムとマグネシウムは、協力して骨や歯からお互いの成分が溶け出さないように防いでいます。
キウイの健康効果
キウイを食べることで、以下のような様々な健康効果が期待できます。
■免疫力向上
キウイに豊富に含まれるビタミンCは、免疫力を高め、風邪や感染症予防に効果があります。
■美肌効果
ビタミンCは、抗酸化作用があり、シミやシワを防ぎ、美肌効果が期待できます。
ビタミンEは肌のターンオーバーをそくしんします。
また、カリウムがナトリウムの排出を促進するため、むくみの予防にもなります。
■便秘解消
不溶性食物繊維は、腸の蠕動運動を活発にして、便秘解消に効果があります。
■腸内環境改善
水溶性食物繊維は、善玉菌を増やし、腸内環境を整えるのに効果があります。
■血圧低下
カリウムは、血圧を下げるのに役立ちます。
■疲労回復
ビタミンCは、疲労回復効果があります。
キウイが睡眠の質を上げるって本当？
台北医科大学で行われた研究では、就寝1時間前にキウイを食べた被験者の睡眠の質が向上したという結果が出ています。
この研究結果から、キウイの睡眠改善効果が裏付けられています。
以下、キウイに含まれる、睡眠を促す働きがあると考えられている成分です。
■セロトニン
セロトニンは、幸せホルモンの一つに数えられており、心身にリラックス効果をもたらします。
また、睡眠をコントロールするメラトニンの生成を促します。
■葉酸
セロトニンの生成をサポートし、睡眠の質を向上させる働きがあります。
■キウイに含まれる種々の抗酸化物質
体内の酸化ストレスを軽減し、睡眠の質を安定させる効果が期待できます。
高酸化作用の強いリコピンや、精神の鎮静化に効果のあるＧＡＶＡが含まれるトマトなども一緒に摂取すると、効果が上乗せされますね。
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キウイを食べる際のポイント
- 就寝の1時間前までに食べる。/li>
- 戸数は、1日2個程度が目安。
- 特に緑色のキウイにセロトニンが多く含まれている。
キウイの選び方と食べ方
選び方
- キウイは、緑色から茶色へと熟していくにつれて皮の色が変わり、茶色い斑点があるものはより甘くなっています。
- キウイは、熟す度合いで硬いものから柔らかいものまで、様々なものが販売されています。
- キウイは、常温で保存できますが、冷蔵庫に入れると日持ちします。
- キウイが硬い場合は、常温で追熟させましょう。
キウイは皮ごと食べると栄養満点
キウイは皮にも果肉と同じように栄養が詰まっています。
水洗いして丸かじりするだけで食べれるため手間がかかりません。
毛のような皮がモサモサして気になる方は、怪我短くて少ないゴールデンキウイで試してみてください。
筆者も皮ごと丸かじりしてみましたが、想像したよりもモサモサしませんでした。
それよりも、皮に酸味が集中しており、「この部分にビタミンCが多いのかな？」なんて事が印象に残っています。
食べ方
キウイはそのまま食べる以外にも、様々な料理に活用できます。
スムージーやヨーグルトに入れて食べたり、サラダのトッピングにしたり、ゼラチンと混ぜてゼリーにしても美味しくいただけます。
まとめ
キウイは、豊富な栄養素を含むスーパーフルーツであり、美味しいだけでなく、私たちの健康に様々なメリットをもたらします。
特に、ビタミンC、ビタミンE、食物繊維、鉄分、カリウムなどが豊富に含まれており、免疫力向上や美肌効果、便秘解消、血圧低下などが期待できます。
また、キウイには安眠効果もあり、就寝前に2個食べることで睡眠の質が向上するとされています。
筆者も最近寝つきが悪く、中途覚醒にも悩まされているので、早速寝る前のキウイ生活を始めてみようかと思っています。
睡眠のお悩みがある方、美容やアンチエイジングに関心がある方は、ぜひぜひ生活に取り入れてみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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